Leben für die Gartenkunst - Hofgärtner und ihre Zeit

Hofgärtner arbeiteten für Fürstenhöfe und regierende Adelige und schufen für sie und mit ihnen Gartenanlagen, die die Gartenkultur bis heute prägen. Doch was genau war die Aufgabe der Hofgärtner und wie sah ihr Arbeitsalltag aus? Welche Rolle spielten sie im höfischen Umfeld? Und wie wurde man eigentlich zum Hofgärtner? Sie kümmerten sich nicht nur um die Planung der Anlagen, sie entwickelten auch eine wahre Meisterschaft, fremde Planzenschätze in Orangerien, Melonerien oder Ananashäusern zu pflegen. Sie hatten die Aufsicht über die herrschaftlichen Küchengärten und damit darüber, was auf den Tisch kam. Außerdem tauschten sie sich untereinander aus und mehrten so den Schatz des Pflanzenwissens. Ohne die Hofgärtner gäbe es die schönen herrschaftlichen Parks und Gärten nicht, die wir heute mit so viel Bewunderung erleben dürfen. Ohne sie wäre das Gärtnern bloßes Beackern einer Grünfläche und nicht eine ganz besondere Kunstform - die Gartenkunst!